何食かは自由でしたが、基本的に食事付きのツァーでした。前菜、メイン、デザートの順です。美味しかったもの、珍しかったものを載せました。
ニース風サラダ(ニース)
タラの蒸し物野菜添え(ニース)
ラタトゥイユ(エクスアンプロヴァンス)
豚肉のソースかけ(エクスアンプロヴァンス)
サラダ、ムール貝のパン粉焼き(アヴィニヨン)
牛肉ワインソースマッシュポテト添え(アヴィニヨン)
ズッキーニの蒸し物(アヴィニヨン)
小さなイカと白身魚野菜添え(アヴィニヨン)
アンティチョークのサラダ、ポールボキューズ・セカンドメゾン“ノルドブラッセリー”(リヨン)
カマスのクネル、ライス添え“ノルドブラッセリー”(リヨン)
ズッキーニ入りテリーヌ(ブールジュ)
鴨肉野菜添え(ブールジュ)
パスタに魚(トゥール)
オムレツ(モンサンミッシェル)
羊料理(モンサンミッシェル)
ハム盛り合わせ、地ビールとともに(モンサンミッシェル)
鶏肉、フライ、グリンピース添え(モンサンミッシェル)
イルプタン(浮島)モンサンミッシェルをイメージしたデザート
採れたてのムール貝(オンフルール)
ムール貝の中に小さなカニが入っていた(ラッキークラブ?)
白身魚のクリームソース(オンフルール)
生ハム(パリ)
鴨肉マッシュポテト添え(パリ)
デザートケーキ(パリ)
エスカルゴ(パリ・モンマルトル)
牛肉のポテト添え(パリ・モンマルトル)
カキに白ワイン(パリ)